Quy Trình Sản Xuất

Bước 1: Nhập ớt tươi, rửa sạch, phơi khô và xay nhỏ thành nhiều dạng hạt to nhỏ khác nhau. Cam kết không sử dụng phẩm mầu, chất chống nấm mốc. Ớ được cung cấp bởi doanh nghiệp lớn uy tín, có hóa đơn GTGT và chứng nhận an toàn thực phẩm. 

Bước 2: Đường, Muối biển sạch, khô được cung cấp bởi các doanh nghiệp lớn có uy tín tại Việt Nam như Cty đường Biên Hoà, Cty muối Thanh hoá/ Nghệ An - Tổng công ty muối Việt Nam (Muối MS, Muối Mặt Trời, Muối Biển xanh)....  sàng tuyển phân loại.

Bước 3: Sử dụng máy trộn thực phẩm, phối trộn nguyên liệu theo tiêu chuẩn. Máy trộn thực phẩm bằng Inox, được vệ sinh, rửa sạch sẽ trước và sau khi sử dụng.

Bước 4: Đóng gói, bảo quản thành phẩm. Hộp, túi là sản phẩm dùng để đóng gói thực phẩm, được cung cấp bởi Công ty nhựa Hàng Không, Công ty nhựa Song Long, Việt Nhật

Thành phẩm được bảo quản bằng chính thành phần cấu tạo là muối và đường, đồng thời đóng gói kín, để nơi khô mát. Tuyệt đối, không sử dụng hoá chất bảo quản khác.

Thành phẩm là một dạng gia vị dùng để ăn kèm với các thực phẩm khác, như hoa quả tươi, khô.